Thực đơn tuần

Bếp trường mầm non

Bữa trưa đủ cơm, món mặn, món rau, canh và quả tráng miệng. Bữa chiều đổi món mỗi ngày để các con không ngán.

Định lượng ghi trong ngoặc là gram thực phẩm sống cho 1 trẻ mẫu giáo. Theo Chương trình giáo dục mầm non (Thông tư 28/2016 của Bộ GD&ĐT), ở trường trẻ mẫu giáo cần khoảng 615-726 kcal/ngày, đạm 15-25%, béo 25-35%. Năng lượng ghi ở mỗi ngày là số ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.

Với lớp nhà trẻ (chuẩn 600-651 kcal/ngày ở trường), bếp băm nhỏ thịt, nấu rau mềm hơn, có thể thay cơm bằng cháo.

Nguyên liệu cả tuần (44 món)

Bấm vào từng món để xem nguồn gốc, quy cách. Gửi danh sách này cho My Way để đặt một lần cho cả tuần. Năng lượng trung bình ≈ 655 kcal/suất/ngày.

Số suất mỗi ngày

Số bên cạnh mỗi món là lượng hàng cần mua cho cả tuần, đã cộng hao hụt khi sơ chế theo tỷ lệ thải bỏ của Viện Dinh dưỡng: lượng mua = lượng ăn được x 100 / (100 - % thải bỏ).

Cá nước ngọt

Tôm nõnCá Diêu hồng phi lê

Dầu ăn, mắm, muối

Dầu ăn Neptune 5 lít

Gia cầm

Ức gà công nghiệp phi lê (không da)Ức gà công nghiệp phi lê (không da) xayĐùi tỏi gà phi lê

Hoa quả

Cam sành Nam Bộhao hụt 31%Chuối tiêuhao hụt 35%Thanh Longhao hụt 35%Táo queenhao hụt 10%Quýt simhao hụt 30%

Lương thực, đồ khô

Đỗ xanh bóc vỏĐường kính trắng xuất khẩuHạt sen bắcGạo xi dẻoGạo tám thơm Điện Biên loại 1Nui xoắn safaco 300gBún tươi Safaco 300g

Mì, bún, phở khô

Bánh canh

Rau củ

Đậu đũa dàihao hụt 10%Cà rốthao hụt 15%Củ Gừnghao hụt 15%Khoai tâyhao hụt 15%Củ tỏihao hụt 20%Hành láhao hụt 20%Bắp cải trắnghao hụt 10%Cải chíphao hụt 15%Cải thảohao hụt 10%Cải cúchao hụt 20%Súp lơ xanhhao hụt 30%Cà chuahao hụt 5%Rau muốnghao hụt 15%Bầu canh (quả bầu)hao hụt 15%Bí đỏ dàihao hụt 18%

Sữa

Sữa TH loại 110mlSữa tươi có đường Vinamilk 1LSữa chua ít đường VinamilkSữa chua TH ít đường

Thịt bò

Mông bò xay

Trứng, đậu phụ

Trứng cút (vỉ 30 quả)hao hụt 12%Đậu phụ hộp 1kg

Thịt lợn

Xương cụcNạc mông (Nạc đùi)Nạc vai am xay